A influência do transporte no preço dos alimentos: logística e inflação
O transporte é um dos fatores mais críticos na formação do preço final dos alimentos, com a logística desempenhando um papel fundamental na distribuição de produtos agrícolas e industrializados. A maneira como os alimentos são transportados, seja por rodovias, ferrovias ou transporte marítimo, tem um impacto direto no custo de produção e, consequentemente, no preço que os consumidores pagam no mercado. Ernani Rezende Kuhn, especialista em logística e transporte, explica como as variações no custo do transporte influenciam os preços dos alimentos e a inflação no Brasil e no mundo.A logística de transporte dos alimentos envolve uma série de processos,…